[스크랩] 맛있는 커피 ^^*

 
 그 겨울의 찻집        

정말 따뜻한 커피를 마셨습니다.
그가 설명해 주었습니다.

맛있는 커피를 위해선

물을 10분 이상 끓여야 하고

따를 땐 될수록 높은 곳에서 따라

물 속에 산소가 많이 포함되어야 하며

커피와 설탕은 물을 붓기 전에
그리고 프림은 물을 붓고 나서

넣어야 제 맛이 난다구요.

그리고 가장 중요한 것은
커피를 타는 사람의 마음과
그 커피를 마시는 사람의 마음이라구요.

커피 한 잔을 놓고 그는 참으로

소중한 연인을 만난 듯 했습니다.

그 대하는 따뜻함이 내게도 전해져
그날 나는 정말 따뜻한 커피를 마셨습니다.

한승원 .... 커피맨 중에서

출처 : 광재사랑카페

글쓴이 : 쵸이스 원글보기

메모 : 향이 좋은 커피를 마시고 싶네요~